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旬の冬野菜のサラダ

カフェのランチ、今日のサラダは旬の冬野菜を使いました
白菜・水菜・にんじんにおかかとザアタル(パレスチナのハーブソルト)をふり
胡麻ドレッシングをかけます
鍋野菜の代表のような白菜と水菜ですが
生でいただくとまたちがったおいしさが楽しめますよ


2019-01-17 15:07:15

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エビと白菜のトマトソーススパゲッティ

冷たい雨の降る枚方・香里ケ丘です
カフェのランチ 今週のパスタは
エビと白菜のトマトクリームスパゲッティです
パプアニューギニア海産のフェアトレードのエビと寒さで甘みの増した旬の白菜をあわせて
あっさりした豆乳ベースのトマトソースに仕立てました


2019-01-15 13:59:14

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節分クッキーを焼きました

近所の公園の梅の花がほころびはじめています
春はもうすぐそこ
季節限定・実店舗限定の節分クッキーを焼きました




2019-01-10 10:55:34

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ルッコラとスモークサーモンのペペロンチーノスパゲッティ

新年あけましておめでとうございます
旧年中はご厚情たまわりありがとうございました
本日よりゆるゆると営業しております
ことしもどうぞよろしくお願いいたします
今週のパスタはルッコラとスモークサーモンのペペロンチーノスパゲッティです



2019-01-08 16:25:09

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よいお年を

ことし一年当店をご愛顧いただきありがとうございました
年内の営業はきょうが最後です
年明けは1月8日(火)より営業いたします
皆さまよいお年をお迎えくださいませ


2018-12-29 14:17:59

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しめじとブロッコリーとシーフードのペペロンチーノスパゲッティ

メリークリスマス!
カフェのランチ 今週のパスタは
しめじとブロッコリーとシーフードのペペロンチーノスパゲッティ
フェアトレードのえび・ホタテ・いかと季節の野菜をとりあわせました

29日(土)まで休まず営業いたします
12/30~1/7 お休みをいただきます



2018-12-24 13:50:06

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かぼちゃと鶏肉のトマトソーススパゲッティ

もうすぐ冬至
カフェのランチの今週のパスタは
北海道産かぼちゃと鶏肉のトマトソーススパゲッティ
を作ります
色あざやかなかぼちゃと秋川牧園の健康に育てられた鶏の胸肉をさっぱりとしたトマトソースに仕立てました
クリスマスウィークでてんてこまいの日々 23~25日は休まず営業いたします



2018-12-19 15:09:46

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お花いっぱいのデコレーションケーキ

デコレーションケーキの最近の作品より お花いっぱいのイメージでおつくりしました
サイズは6号です
ありがとうございました
HPでもたくさんの作例をごらんいただけます
http://www.sainte.jp/original5.html


2018-12-14 14:33:08

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カブとベビーホタテの豆乳クリームチーズスパゲッティ

地場の生産者の方からカブをわけていただきました
カフェのランチ 今週のパスタは カブとベビーホタテの豆乳クリームチーズスパゲッティです
北海道噴火湾のベビーホタテとカブの根と葉を豆乳クリームベースのチーズ風味に仕立てました
寒い日がつづきますね おいしくたべてあたたまりましょう




2018-12-12 12:39:16

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クリスマス限定 オールドファッションフルーツケーキ

クリスマス限定 実店舗限定の焼菓子 オールドファッションフルーツケーキ 焼きました
有機栽培のドライフルーツとナッツをたっぷり焼きこんでいます
プレゼントにも最適です

2018-12-07 13:21:06

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